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Torta de Ganache & Morango

Na Páscoa é quase obrigatório ter uma sobremesa de chocolate, não é mesmo? Preparamos uma receita super fácil e deliciosa para te ajudar a não fazer feio no domingo de Páscoa. Veja o passo a passo dessa Torta de Ganache & Morango e imprima a receita clicando aqui.

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Ingredientes

  • 300g de bolacha Oreo
  • 1/2 xícara (100g) de manteiga, derretida
  • 200g de chocolate ao leite
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite
  • 1 caixa de morangos frescos

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Triture as bolachas (com recheio) em um processador e misture bem. Adicione a manteiga derretida e misture até que vire uma massa. Pressione a massa em um forma até ficar uma camada homogênea. Coloque no freezer enquanto prepara o recheio, apenas por alguns minutos.

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Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo por alguns minutos, até que fique quente. Não precisa ferver. Retire do calor e coloque sobre o chocolate picado e deixe descansar de 1 – 2 minutos. Misture até que todo o chocolate esteja dissolvido.

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Coloque a mistura do chocolate (ganache) sobre a base de bolachas. Finalize com os morangos.Deixe na geladeira por pelo menos 2h antes de servir.

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Receita traduzida e adaptada de Home Cooking Adventure.

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