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Pizza Enrolada

pizza_001Oi gente!
Quem prepara lanchinhos e marmitas todo dia deve fazer a mesma pergunta sempre: ‘o que eu faço hoje?’. E, se você for como eu, vai estar sempre procurando por soluções fáceis, rápidas e gostosas para te ajudar. Essa aqui é uma ideia dessas: super prática que, combinada com outros nutrientes, podem fazer um lanchinho saudável! (;

Vamos lá….

Ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) sal
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • Recheio à seu gosto

Para preparo da massa: Enquanto a água está aquecendo, em uma vasilha grande, misture o fermento biológico com o açúcar até que o fermento derreta. Acrescente o sal e o óleo. Assim que a água estiver morna, acrescente a farinha, intercalando com a água. Misture tudo, até que solte das mãos. Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.

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Abra a massa em uma superfície lisa até que fique em uma espessura bem fininha.

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Com molho de tomate, faça a base do recheio. Espalhe o recheio que escolher por toda superfície da massa.
Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte tiras do rolo.

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Coloque os rolinhos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por cerca de 20 minutos.
Depois que a massa estiver douradinha, seu lanche já estará pronto! (;

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